Molino de Caña

Molino de Caña

En los años 50-60 estos molinos eran una de las principales fuentes de empleo de la región, dando trabajo a enumerables trabajadores, existieron varios y cada uno con bastante personal desde los que acercaban en carretas o camiones la caña, los que trabajaban adentro en los hornos y moliendo la caña, o los que en los patios esparcian el bagazo de la misma. ademas los patrones eran nobles al permitir a la gente llevar sus ingredientes para preparar sus batidos en moldes de ahi mismo o le daban su caña bañada de la miel cocida.
A las personas que vivieron esas temporadas no me dejaran mentir de que fue una época muy bonita.